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DETALLE DEL CURSO

Prevención de riesgos en hotelería y gastronomía

Resumen: Las actividades que se realizan en hoteles y lugares gastronómicos implican ciertos riesgos de accidentes que pueden afectar tanto a quienes llevan a cabo estas actividades, como también a aquellos que los rodean. La mayoría de las veces cuando ocurre un accidente, los pensamientos más comunes pueden ser que fue una casualidad o algo inesperado y que era imposible preverlo. Pero estos razonamientos son incorrectos, ya que al analizar un accidente podemos determinar que generalmente se deben a actos inseguros y condiciones inseguras. Entre los riesgos más comunes que ocurren en hoteles y lugares gastronómicos se encuentran: caídas en el mismo nivel y/o a distinto nivel, cortes, golpes, quemaduras, contactos eléctricos, ruidos, exposición a sustancias peligrosas, riesgos ergonómicos, biológicos, incendios o explosiones. En este curso virtual revisaremos estos riesgos y sus respectivas medidas de prevención.

Titulo: Prevención de riesgos en hotelería y gastronomía

Tema: Seguridad

Subtema: Elementos de Protección Colectivos

Objetivo general:

Que los participantes:

 

·         Comprendan y sean capaces de identificar los riesgos que implican las actividades desarrolladas en hoteles y lugares gastronómicos.

·         Reconozcan los actos inseguros y las condiciones inseguras.

·         Internalicen la importancia de seguir medidas de prevención.

Temario:

 

UNIDAD 1

 

·         Actos inseguros y condiciones inseguras.

 

·         ¿Qué pensamos cuando ocurre un accidente?

 

·         Causas más comunes de los accidentes.

 

 

 

UNIDAD 2

 

·         Riesgos presentes en el trabajo en hoteles y gastronomía.

 

·         Riesgos de caída, causas y medida de prevención.

 

·         Riesgo de cortes por elementos cortantes de máquinas y por utensilios manuales. Causas y medida de prevención.

 

·         Riesgo de golpes, causas y medida de prevención.

 

·         Riesgo de quemaduras, causas y medida de prevención.

 

·         Riesgos de contactos eléctricos, causas de los contactos eléctricos y medidas de prevención.

 

·         Uso de herramientas eléctricas manuales. Riesgos físicos, medidas de prevención.

 

·         Exposición al ruido causas y medida de prevención.

 

·         Riesgo químico. Causas de exposición a sustancias químicas peligrosas, medidas de prevención.

 

·         Riesgos ergonómicos, causas de sobreesfuerzos y medidas de prevención.

 

·         Riesgo biológico, causas y medida de prevención.

 

·         Riesgos de incendios o explosiones, causas de incendios y/o explosiones y medidas de prevención.

 

 

 

UNIDAD 3

 

·         Procedimiento de evacuación.

 

·         Etapas del plan de evacuación.

 

·         Medidas de prevención.

 

·         Equipo de protección personal.

 

 

 

Destinatarios:

·         Empleadores, trabajadores y aquellas personas que desempeñen alguna función en hoteles y lugares gastronómicos.v

Duracion: 3 semanas

Días que se realizará el curso

19/07/2017

21/11/2017

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